Martín Zuker

Martín Zuker es fundador y CEO de I+DIoT Lab, una compañía de inteligencia artificial y automatización con operaciones en más de 12 países. Es reconocido por haber creado Foster Nutrition, el primer restaurante inteligente de América Latina, una innovación pionera que dio origen a una plataforma tecnológica hoy utilizada por algunas de las principales compañías de retail, gastronomía y consumo masivo de la región.

Ingeniero Industrial del ITBA, profesor universitario, emprendedor, mentor e inversor tecnológico, Zuker lleva más de 15 años explorando la intersección entre inteligencia artificial, automatización, robótica y experiencia del cliente. Su trabajo se enfoca en ayudar a las organizaciones a comprender cómo las tecnologías emergentes están redefiniendo los espacios físicos y cómo transformarlas en ventajas competitivas concretas.

Como speaker internacional, comparte una mirada práctica y provocadora sobre el futuro de los negocios, anticipando tendencias y mostrando casos reales de implementación en retail, hospitality, energía y operaciones de frontline. Sus conferencias combinan visión estratégica, innovación aplicada y experiencias de primera mano construyendo tecnología que hoy opera a escala en América Latina.

Sus principales temas incluyen Inteligencia Artificial aplicada a negocios, Future of Retail, Experiencias Phygital, Automatización, Robótica, Innovación Corporativa y el impacto de las tecnologías emergentes en la economía real.